2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会

第三十五届上海国际酒店及餐饮博览会（2027HOTELEX Shanghai）将于2027年3月30日至4月2日在上海虹桥国家会展中心隆重举办。本次展会由上海博华国际展览有限公司主办，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会紧密合作，以期为行业提供更优质的服务和交流平台。

展会的主要目标是为酒店和餐饮行业汇聚优质资源，构建一个专业化的交流平台，以促进整个行业的发展。2027HOTELEX将是“十四五”规划期间，上海市文化和旅游局重点打造的三大名片性活动之一，预计展区规模达到40万平方米，吸引超过30万名来自酒店餐饮、零售、食品贸易、餐饮投资及旅游等专业观众到场参观和洽谈。展商数量将超过4000家，展品范围全面覆盖酒店和餐饮产业的供应链，致力于为全球餐饮企业创建一个更加开放和高效的交流平台。

展会期间，将举行超过50场具有相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，包括世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的顶级赛事，以及中国餐饮BOSS大会、新潮流食品饮料大会等千人规模行业前沿论坛。这些活动将吸引数万名行业从业人员参与，展商可以通过赞助活动把产品直接推向终端用户及采购决策者，精准曝光，扩大行业影响力。

HOTELEX的经典展区内容将涵盖多个领域，包括综合餐饮设备、中央厨房及食品机械设备、制冷设备、桌面用品、高端食材、饮品供应链、咖啡与茶、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原材料、食品餐饮包装及设计、酒水、特许经营及连锁加盟、自有品牌及代加工、功能食品及饮料等多达十四个板块，确保展会精准覆盖整个行业的需求。